Unser Bio Birnensaft wird aus ungespritzten erntefrischen Bio Birnen gepresst. Die Birnen wachsen zu 100 Prozent auf hochstämmigen Bäumen unserer eigenen Streuobstwiesen im Odenwald, rund um den Ort Brensbach. Nach der Pressung wird der frische Birnensaft in einer modernen Pasteurisierungsanlage schonend erhitzt und damit lagerfähig gemacht. Die Herstellung des Birnensaftes erfolgt zu 100% aus dem Saft der Birnen und ohne Zugabe von sonstigen Stoffen (z.B. Wasser, Zucker usw.) und Filterung. Er ist also naturbelassen und deshalb auch naturtrüb. Der Birnensaft wird direkt nach der schonenden Pasteurisierung abgefüllt in 1x „Bag-in-Box“ (Beutel-im-Karton) mit 5 Liter.
Verpackungsgewicht = 6 kg. Warenwert (Birnensaft abgefüllt in Bag-in-Box) = 10,00 €. Die entspricht einem Literpreis ab Hof von 2,00 €. Für Verpackungs- und Versandkosten „frei Haus, innerhalb Deutschlands“ fallen nochmals 8,00 € als Dienstleistungskosten (Leistungen „Dritter“) an. Der Literpreis frei Haus beträgt demnach: 3,60 €.
Hinweis zum Nährwert: Birnensaft enthält 48 kcal pro 100 ml.
Die Bag-in-Box-Abfüllung (BiB) eignet sich besonders zum Lagern und Versenden unseres Birnensaftes. In dieser Abfüllvariante ist der Saft über viele Monate ungeöffnet lagerbar und haltbar. Wir garantieren beim Verkauf eine Mindesthaltbarkeit von 6 Monaten in ungeöffnetem Zustand. Die eigentliche Haltbarkeit ist jedoch viele Monate länger, ähnlich wie bei der Glasflaschen-Abfüllung. Dabei ist BiB nicht sperrig, passt in jeden Kühlschrank und angenehm in der Handhabung, da er über den integrierten Abfüllhahn bequem gezapft werden kann. In angezapftem Zustand sollten die 5 Liter Birnensaft in 3 Monaten getrunken sein. Die lange Haltbarkeit im angebrochenen Zustand ist ein wesentlicher Vorteil gegenüber der Abfüllung in Glasflaschen. Das ist dadurch bedingt, dass beim Abzapfen aus dem Beutel kein Sauerstoff an den Saft gelangt.
